Salada de Agrião com Mandioquinha

Salada de Agrião com Mandioquinha

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião;
  • 300 g de mandioquinha cozida em rodelas;
  • 4 figos frescos cortados em 4 partes;
  • 4 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada;
  • 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado.

Molho:

  • 1/3 de xícara (chá) de azeite;
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja;
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon;
  • 4 colheres (sopa) de mel;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim;
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa picada a gosto.

Modo de preparo:

  • Adicione o agrião, mandioquinha e o figo em um recipiente;
  • Misture todos ingredientes do molho e reserve;
  • Adicione as castanhas e o queijo por cimas das folhas;
  • Logo após adicione uma quantidade de molho a gosto, e está pronta a salada.

salada de agriao

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Brigadeiro de Chocolate Branco

Brigadeiro de Chocolate Branco

Brigadeiro Unicórnio

Brigadeiro Unicórnio