Receita Saborosa de Hambúrgueres de Salmão e Coentro!

Receita Saborosa de Hambúrgueres de Salmão e Coentro!

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Hambúrgueres de Salmão e Coentro
Hambúrgueres de Salmão e Coentro

Receita Saborosa de Hambúrgueres de Salmão e Coentro:

INGREDIENTES:

  • 12-14 Fatias de salmão selvagem enlatado;
  • 3 Dentes de alho picados;
  • 2 Colheres de sopa de cebola verde picada;
  • 2 Colheres de sopa de coentro fresco picado;
  • 3 Ovos;
  • 2 Colheres de sopa de suco de limão;
  • 1 Colher de sopa de mostarda;
  • ½ Colher de chá de pimenta preta;
  • 1 Colher de chá de sal marinho;
  • ¼ Xícara de farinha de coco;
  • Óleo de coco para frigideira.

MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela, misture o salmão, alho, cebola verde e coentro;
  • Em uma tigela, misture os ovos, suco de limão, mostarda, pimenta e sal;
  • Combine as duas misturas até incorporar bem;
  • Adicione a farinha de coco e misture novamente;
  • Forme quatro rissóis;
  • Em uma panela untada em fogo médio, adicione rissóis;
  • Cozinhe os hambúrgueres até dourar ou atinja uma temperatura interna de 145 F e depois vire (cerca de 4 minutos de cada lado).

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