Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos!

Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos!

Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos que você vai amar provar. Além disso, já provou a nossa receita de Bolo de Nozes com Creme de Ovos? Venha daí e experimente. Sabia que as nozes enriquecem as defesas do corpo? Estas ajudam na formação de glóbulos vermelhos e evitam doenças do coração. O nosso Bolo de Nozes com Creme de Ovos é um bolo super delicioso, fantástico para um dia especial de festa.

Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos
Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos

Todos aí em casa vão gostar deste bolo, experimente a nossa receita simples e econômica e veja o resultado! Veja Mais Doces e Sobremesas Aqui. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Receita Rápida e Deliciosa de Bolo de Nozes com Creme de Ovos:

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca peneirada;
  • 1 colher (chá) de essência de nozes;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 xícara de noz moída;
  • 1 pitada de sal;
  • 3/4 de copo de creme de leite batido em chantilly;
  • Meia xícara de ameixas pretas cozidas em água com açúcar e escorridas;
  • 4 gemas;
  • 4 claras.

CALDA:

  • 2 copos de água;
  • 1 copo de açúcar;
  • 3 dentes de cravo.

CREME:

  • 1 xícara (chá) açúcar;
  • 1 copo de água;
  • 1 rama de canela;
  • Meia colher (sopa) de manteiga;
  • 14 gemas;
  • 1 colher (chá) de essência de nozes;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

BOLO:

  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata o suspiro.
  • Adicione as gemas e bata bem.
  • Misture as nozes, a farinha e o sal com o auxílio de um fouet.

CREME:

  • Em uma panela junte o açúcar, a água e as especiarias.
  • Faça a calda em fio fraco, com uma textura que se rompe.
  • Junte a manteiga e deixe amornar.
  • Acrescente as gemas peneiradas e volte ao fogo, mexendo com o fouet até virar um creme espesso.
  • Após esfriar, junte as essências.

CALDA:

  • Cozinhe todos os ingredientes e reserve.

MONTAGEM:

  • Corte o bolo ao meio e regue as metades com a calda tradicional.
  • Coloque 75% do creme de ovos em uma das metades e, em seguida, aplique uma camada fina de chantilly e ameixas cozidas.
  • Cubra com a outra metade do bolo.
  • Aplique o chantily com uma espátula – na lateral, as nozes picadas e, por cima, os 25% restantes do creme de ovos, se possível, com bico pitanga grande.
  • Enfeite com nozes inteiras por cima do creme.

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