Receita Fácil de Empadão de Frango Cremoso!

Receita Fácil de Empadão de Frango Cremoso!

Receita Fácil de Empadão de Frango Cremoso. Além disso, esta receita incrível de empadão de frango cremoso vai surpreender todos que provarem! Aproveite e faça ainda hoje na sua casa!

1H 40MIN     12 PORÇÕES

Ingredientes:

Massa:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio:

  • 1 Kg de peito de frango
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • 2 tomate picado sem pele
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colher de sopa de azeite
  • cheiro verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • azeitonas pretas picadas

Modo de Preparo:

  • Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
  • Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
  • Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
  • Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
  • Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio:

  • Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
  • Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
  • Coloque o alho e frite mais um pouquinho
  • Acrescente o frango desfiado
  • Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
  • Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
  • Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
  • Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

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