Porquê saciar o gosto com alguma coisa fresco, ligeiro e nutritivo? Simples, com salada de frango e abacate! A prato único perfeito para o verão porque é fácil de preparar e transportar, seja para um almoço de escritório ou para uma viagem fora da cidade. Aos benefícios da músculos branca e do abacate, ricos em gorduras boas, juntam-se as propriedades do grão-de-bico, aipo e rúcula, que fornecem ao organização uma boa ração de vitaminas, sais minerais, fibras e antioxidantes. Uma mistura genuína e saudável que é realçada por uma simples citronete feita com óleo extra virgem e limão. Encha-se de vigor com salada de frango e abacate e experimente também estas deliciosas variações para todas as estações:
Para fazer a salada de frango e abacate, primeiro divida o peito de frango inteiro em 2 partes 1em seguida, corte-os ao meio horizontalmente para obter 4 fatias 2. Sal e pimenta as fatias de ambos os lados 3.
Coloque os peitos de frango em uma grelha quente 4 e cozinhe em incêndio cimalha por 5-6 minutos, depois vire-os 5 e abaixe o incêndio. Continue cozinhando, virando os peitos de frango a cada 10 minutos; levará muro de 30 minutos, mas o tempo pode variar dependendo da espessura das fatias 6.
Entretanto, prepare os restantes ingredientes: retire os filamentos dos talos de aipo com um descascador de batatas 7em seguida, corte-os em pedaços de muro de 1-2 cm 8. Incisão o abacate ao meio e retire o caroço 9.
Descasque a polpa 10 e galanteio em cubos 11. Transfira o abacate para uma tigela e salpique algumas gotas de suco de limão para evitar que escureça 12.
Mude para a citronete: despeje o óleo e o suco de limão em uma tigela 13sal, pimenta 14 e emulsionar com um fouet 15.
Quando o frango estiver cozido, corte-o em tiras 16. Você está pronto para montar a salada: misture o aipo e o grão-de-bico pré-cozido em uma tigela grande 17 e o abacate 18.
Adicione também a rúcula lavada e seca 19 e a penosa 20em seguida, aromatizado com raspas de casca de limão 21.
Por termo, tempere com a citronete 22 e misture tudo 23. Sua Salada de Frango com Abacate está pronta para servir 24!