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RECEITA DE RISOLES DE CARNE, FRANGO E PIZZA

Massa de Rissoles

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 2 ovos

– 1/2 xícara (chá) de água

– 1/2 colher (sopa) de sal

– 2 colheres (sopa) de manteiga

– 1/4 xícara (chá) de queijo ralado

Instruções:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, a água, o sal e a manteiga até obter uma massa homogênea. 2. Em seguida, adicione o queijo ralado e misture bem.

3. Abra a massa em uma superfície plana enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter uma espessura de 0,5 cm.

4. Corte as massas com o auxílio de um cortador de rissoles, recheie-as com o recheio de sua preferência e feche as extremidades.

5. Frite os rissoles em óleo quente, de ambos os lados, até que fiquem dourados.

6. Escorra os rissoles em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.

7. Sirva quente.

RISOLES DE CARNE, FRANGO E PIZZA
RISOLES DE CARNE, FRANGO E PIZZA

RISOLES DE CARNE

INGREDIENTES

– 500 g de carne moída

– 2 colheres de sopa de alho picado

– 1 cebola média picada

– 1 ovo

– 2 colheres de sopa de farinha de trigo

– Sal e pimenta a gosto

– Óleo para fritar

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o alho, a cebola, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

2. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Modele os risoles com as mãos e frite-os em óleo quente.

4. Sirva os risoles de carne ainda quente.

RISOLES DE FRANGO

INGREDIENTES

– 2 xícaras de arroz cozido

– 250g de frango desfiado

– 2 colheres de sopa de queijo ralado

– 1 cebola picada

– 1/2 xícara de salsinha picada

– 1/2 xícara de azeitona picada

– Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o frango desfiado, o queijo ralado, a cebola, a salsinha e a azeitona. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. Pegue porções da mistura e enrole-as em forma de risoles.

3. Em uma panela, coloque óleo suficiente para cobrir os riscos e leve ao fogo.

4. Quando estiverem dourados, aposentar-se do fogo e escorra em papel absorvente.

5. Sirva os risoles ainda quentes.

RISOLES DE PIZZA

Ingredientes

-1 pacote de massa de pizza

-1 xícara do seu molho de pizza favorito

-2 xícaras de queijo mussarela ralado

-1/2 xícara de queijo parmesão ralado

-1/2 xícara de pepperoni picado

-1/2 xícara de cogumelos picados

-1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas

-1/4 xícara de cebolas picadas

-2 colheres de sopa de azeite

-Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2. Em uma tigela média, misture a muçarela, o parmesão, o pepperoni, os cogumelos, as azeitonas pretas e as cebolas.

3. Desenrole a massa de pizza sobre uma superfície levemente farinhada. Usando um rolo rolante, desenrole-o até que tenha cerca de 12 polegadas (30 cm) de diâmetro.

4. Espalhe o molho de pizza sobre a massa e polvilhe o queijo e a mistura de cobertura uniformemente sobre o molho.

5. Enrole a massa como um rolo de geléia e corte-a em fatias de 2,5 cm de espessura.

6. Coloque as fatias em uma assadeira levemente untada. Escove os topos com azeite e polvilhe com sal e pimenta.

7. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até dourar.

8. Sirva quente e aproveite!

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