Receita de Pudim de Leite em Pó Econômico!

Receita de Pudim de Leite em Pó Econômico!

A Receita de Pudim de Leite em Pó Econômico tem esse nome porque não leva leite condensado.

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 500ml de leite;
  • 10 colheres de sopa de açúcar;
  • 10 colheres de sopa de leite em pó;

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • ½ xícara de chá de água fervente;

Modo de Preparo da Calda:

  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo;
  • Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo;
  • Deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem;
  • Espalhe a calda uma forma com furo central de 19 cm de diâmetro e reserve;

Modo de Preparo do Pudim de Leite em Pó Econômico:

  • Separe as gemas das claras e peneire as gemas;
  • No liquidificador, bata o leite, as gemas, as claras, o açúcar e o leite em pó, até obter uma mistura homogênea;
  • Despeje na forma previamente caramelizada e cubra com papel alumínio;
  • Leve para assar, em banho-maria, em forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 1 hora;
  • Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas;
  • Desenforme já frio e sirva;

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