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RECEITA DE PREGO NO PÃO

A receita do prego no pão é muito antiga e encontra-se registada nos livros de receitas mais antigos. Existe uma lenda que relata que a receita terá surgido durante a época medieval, numa aldeia portuguesa, onde o prego foi utilizado para assinalar o início do dia de trabalho.

O prego, que se usava para selar os selos nos documentos da época, foi colocado no pão como sinal de um novo começo. A receita foi evoluindo e o prego foi substituído por um ovo, que foi adicionado ao pão para dar-lhe um sabor mais doce. Esta receita tornou-se muito popular ao longo dos anos e foi sendo adotada por muitos restaurantes portugueses.

Atualmente, a receita do prego no pão é servida de diversas formas, desde como entrada, como prato principal, como acompanhamento ou como sobremesa. É um prato simples, mas muito saboroso, que pode ser servido com acompanhamentos como arroz, batatas fritas ou saladas.

RECEITA DE PREGO NO PÃO
RECEITA DE PREGO NO PÃO
RECEITA DO PREGO NO PÃO

Ingredientes:
– 2 pães de hambúrguer
– 2 dentes de alho esmagados
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 fatias de queijo
– 2 fatias de presunto
– Molho de tomate

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Numa tigela, misture o alho esmagado com a manteiga.
3. Espalhe o creme sobre os dois pães.
4. Coloque as fatias de queijo e presunto sobre cada pão.
5. Regue com o molho de tomate.
6. Coloque os pães sobre uma assadeira untada com óleo e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e os pães estejam dourados.
7. Retire do forno e sirva.

Dicas:
1. Se desejar um prego mais crocante, adicione mais manteiga na massa antes de assar.
2. Se quiser um prego mais saboroso, adicione alho em pó, orégano ou outras ervas à massa antes de assar.
3. Para variar o sabor, troque o presunto por outro tipo de embutido ou troque o queijo por outro tipo de queijo.
4. Se quiser dar um toque ainda mais especial ao prego, adicione cebola picada ou tomate à massa.
5. Se quiser um prego mais saudável, troque a manteiga por azeite.

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