A história dos croquetes remonta ao século XIV, quando o prato foi inventado na França. Embora não se saiba exatamente a origem do nome, acredita-se que seja derivado da palavra francesa “croquette”, que significa “pequeno biscoito”.
Os croquetes foram feitos com um recheio de carne, mas também havia versões vegetarianas. Eles eram muito populares na França e na Europa, e rapidamente se espalharam por todo o mundo. Hoje, os croquetes são servidos em todas as partes do mundo e podem ser encontrados em muitas variedades diferentes, desde os clássicos de carne até versões vegetarianas de legumes e frutas do mar.
Os croquetes são servidos como um lanche, entradas, acompanhamento ou prato principal. Eles são servidos quentes, frios ou em saladas, e também são um ótimo lanche para viagens.
A história do Croquete de Batata com Queijo remonta à Europa Medieval, quando a batata se tornou um alimento popular. A mistura clássica de batata, queijo e temperos foi usada para criar o prato delicioso. Esta receita é muito apreciada por sua versatilidade, pois pode ser servida como aperitivo, entrada ou acompanhamento. O queijo, como destaque principal, dá um toque especial à Croquete de Batata, tornando-o irresistível. Experimente esta maravilhosa receita e descubra porque ela é tão amada!
Ingredientes:
– 500g de batata
– 2 colheres de sopa de queijo ralado
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de farinha de rosca
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/2 colher de chá de pimenta
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Cozinhe como batatas inteiras em água com sal até ficarem macias. Escorra bem a água e amasse as batatas.
2. Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o queijo ralado, os ovos, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
3. Com como mãos, modele os croquetes.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite-os até que fiquem dourados. 5. Sirva os croquetes de batata com queijo quente.
Dicas para a Receita de Croquetes de Batata com Queijo:
1. Para obter o melhor resultado, use batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos.
2. Depois de cozinhar a batata, amasse-a e misture-a com queijo ralado, azeite, sal, pimenta e outros temperos a gosto.
3. Forme as bolinhas de croquetes com as mãos e leve-as à geladeira por cerca de 1 hora para suportar.
4. Depois de suportar, frite os croquetes em óleo de canola quente e escorra-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
5. Sirva os croquetes quentes e aproveite!
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