RECEITA DE COXINHA DE FRANGO FIT

A coxinha de frango fit surgiu há tapume de 10 anos, porquê uma opção saudável para quem não abre mão de consumir coxinha mas não quer exorbitar de calorias e gorduras.

A receita foi criada pelo chef de cozinha João Paulo Almeida, que começou a servir seus lanches na cidade de São Paulo. A coxinha de frango fit é feita com frango desfiado, aipim, fubá, queijo, ervas e temperos. O aipim é substituído pelo purê de batata-doce, que é mais saudável que o aipim e também contribui para dar um sabor peculiar à coxinha.

A coxinha de frango fit se tornou tão popular que muitos restaurantes passaram a oferecê-la em seus cardápios, principalmente porque é mais saudável do que a versão tradicional. A coxinha de frango fit é um ótimo lanche para quem procura uma opção mais saudável sem perder o sabor. Ela é uma ótima opção para quem deseja consumir alguma coisa saboroso sem exorbitar das calorias.

RECEITA DA COXINHA DE FRANGO FIT

Ingredientes da coxinha de frango fit:

– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola média picada
– 1/4 de xícara (chá) de oliva virente picada
– 2 tomates sem sementes picados
– 1/2 xícara (chá) de requeijão light
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal e pimenta-do-reino a palato
– 1/2 litro de óleo para fritar

Tamanho da coxinha de frango fit:

– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a palato

Montando as coxinha de frango fit

Pegue uma porção da volume e abra-a na palma da mão, formando uma pequena valva.
Coloque uma colher de chá do recheio prestes anteriormente no meio da volume.
Feche a volume em formato de coxinha, modelando-a com as mãos.
Repita esse processo até utilizar toda a volume e o recheio.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola por 2 minutos.
2. Junte o frango desfiado, a oliva, os tomates e refogue por mais uns minutos.
3. Acrescente o requeijão, tempere com sal e pimenta e reserve.
4. Em uma tigela, roupão os ovos com a margarina, o leite, a farinha e o óleo.
5. Misture muito até obter uma volume homogênea.
6. Modele as coxinhas com a volume (porquê se fosse um bolinho com recheio) e coloque o recheio de frango no meio.
7. Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até que fiquem douradas.
8. Sirva em seguida.

Dicas extras das coxinha de frango fit:

Se preferir uma versão vegana, substitua o peito de frango por proteína de soja ou grão-de-bico.
Você pode enregelar as coxinhas prontas e assadas, garantindo assim lanches rápidos e saudáveis ao longo da semana.
Experimente variar o recheio, adicionando legumes picados, porquê cenoura, brócolis ou espinafre, para aumentar o valor nutricional das coxinhas.
Lembre-se de ajustar os temperos e especiarias de conciliação com o seu paladar, para tornar as coxinhas ainda mais saborosas

Opte por ingredientes integrais: Se preferir uma opção ainda mais saudável, substitua a farinha de aveia por farinha de trigo integral ou farinha de linhaça. Isso aumentará o texto de fibras e nutrientes da volume das coxinhas.
Cozinhe o frango de forma saudável: Evite fritar o frango para o recheio. Em vez disso, cozinhe-o em chuva com temperos, porquê cebola, alho e ervas frescas. Assim, você obterá uma músculos macia, suculenta e com menos gordura.
Varie os recheios: Além do tradicional recheio de frango, experimente outras opções saudáveis, porquê recheio de cogumelos, espinafre refogado com ricota ou até mesmo um recheio vegano com proteína de soja temperada. Explore diferentes combinações para variar o sabor das suas coxinhas.
Reduza o uso de óleo: Ao assar as coxinhas, utilize papel-manteiga ou tapete de silicone na assadeira. Isso evita que as coxinhas grudem e reduz a urgência de aditar óleo durante o processo de decocção.
Acompanhe com saladas: Para uma repasto completa e equilibrada, sirva as coxinhas de frango fit acompanhadas de saladas frescas e coloridas. A combinação de proteínas, carboidratos saudáveis e vegetais fornecerá uma repasto nutritiva e balanceada.
Congele porções individuais: Se você não for consumir todas as coxinhas de uma vez, divida-as em porções individuais e congele. Assim, você terá opções de lanches saudáveis prontos para serem aquecidos quando necessário, evitando desperdício de comida.
Experimente diferentes formatos: Além do formato clássico de coxinha, você pode variar e moldar a volume em diferentes formatos, porquê bolinhas ou palitinhos. Assim, você terá opções versáteis para servir em ocasiões especiais ou porquê petiscos.
Aproveite o poder dos temperos naturais: Utilize ervas e especiarias para aditar sabor extra às suas coxinhas. Experimente opções porquê páprica, cominho, orégano, alecrim, manjericão, entre outros. Além de deixar o sabor mais interessante, você também estará adicionando benefícios à saúde.

Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes de conciliação com a sua preferência e urgência. Essas dicas são exclusivamente sugestões para tornar sua coxinha de frango fit ainda mais saudável e saborosa. Divirta-se na cozinha e aproveite esse petisco sem culpa!

Peroração:

Ao optar por uma receita de coxinha de frango fit, você está fazendo uma escolha inteligente ao buscar uma opção mais saudável sem terebrar mão do sabor. Essas coxinhas são uma óptimo opção para quem deseja manter uma sustento equilibrada e adequada aos objetivos de saúde e forma física.

Combinando ingredientes porquê batata-doce, frango magro e temperos naturais, você pode usufruir de uma coxinha deliciosa, nutritiva e com menos calorias do que a versão tradicional frita. A volume feita com batata-doce oferece carboidratos complexos, vitaminas e minerais, enquanto o frango fornece proteínas de subida qualidade.

Ao assar as coxinha de frango fit em vez de fritá-las, você reduz a quantidade de gordura adicionada e mantém a textura crocante e dourada. Essa mudança simples de preparo faz toda a diferença na redução de calorias e gorduras prejudiciais.

Lembre-se de que a cozinha saudável não precisa ser monótona ou sem perdão. Você pode aditar variedade aos sabores e texturas das coxinha de frango fit, explorando diferentes recheios e temperos. Outrossim, escoltar as coxinhas com saladas frescas e coloridas amplia o valor nutricional da sua repasto.

Por termo, aproveite o prazer de saborear uma coxinha de frango fit sem culpa. Sinta-se satisfeito(a) sabendo que você está cuidando do seu corpo e fazendo escolhas conscientes em relação à sua sustento. Com essa receita, você pode usufruir desse salso tão querido de forma equilibrada e nutritiva.

Experimente essa receita em moradia, compartilhe com amigos e familiares e inspire outras pessoas a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis. Lembre-se de que pequenas mudanças podem ter um impacto significativo na sua saúde e bem-estar a longo prazo. Bon appétit!