Esta é uma sobremesa deliciosa que faz o coração de qualquer um bater mais forte.
É ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para alegrar o dia.
O tradicional cheesecake com cream cheese tem uma longa e rica história. Ele remonta à Grécia antiga, onde foi servido como uma sobremesa para celebrar ocasiões especiais. A receita original para cheesecake incluía uma combinação de queijo de leite de ovelha e mel.
Com o passar do tempo, o cream cheese começou a ser usado em vez do queijo de leite de ovelha, e a receita evoluiu para sua forma atual. Hoje, o cheesecake é uma escolha popular de sobremesa, apreciada por pessoas de todo o mundo.
Ingredientes:
– 500g de cream cheese afrado
– 250g de açúcar
– 1 pacote de biscoitos Maria triturados
– 200g de manteiga derretida
– 5 ovos – Suco de 1 limão
Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.
3. Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e pressione-a para criar um fundo.
4. Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
5. Enquanto isso, misture o cream cheese e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
6. Acrescente os ovos e o suco de limão à mistura de cream cheese e mexa bem.
7. Despeje a mistura na forma com o fundo de biscoitos e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
8. Deixe esfriar antes de servir.
RECEITA DE CHEESECAKE DE LIMÃO
Receita de Cheesecake de Limão Deliciosa e refrescante, esta receita de cheesecake de limão é o aperitivo perfeito para qualquer ocasião.
O sabor suave e azedo do limão combinam com a doçura da massa de queijo para criar um sabor incrível. Esta receita é fácil de fazer e é certamente uma delícia para todos.
Ingredientes:
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/4 colher de chá de sal
– 4 ovos grandes
– 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
– 2 xícaras de creme de ricota
– 2/3 xícara de suco de limão
– 2 colheres de chá de extrato de baunilha
– Raspas de limão para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma forma de 9 polegadas com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha e o sal. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o creme de ricota. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
3. Adicione o suco de limão e o extrato de baunilha e mexa bem. Despeje a massa na forma preparada.
4. Asse por 40-45 minutos, ou até que a parte superior da torta esteja dourada. Deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
5. Decore a parte superior da torta com raspas de limão e sirva.
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