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RECEITA DE CHEESECAKE TRADICINAL E CHEESECAKE DE LIMÃO

  • Doces

Esta é uma sobremesa deliciosa que faz o coração de qualquer um bater mais forte.

É ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para alegrar o dia.

O tradicional cheesecake com cream cheese tem uma longa e rica história. Ele remonta à Grécia antiga, onde foi servido como uma sobremesa para celebrar ocasiões especiais. A receita original para cheesecake incluía uma combinação de queijo de leite de ovelha e mel.

Com o passar do tempo, o cream cheese começou a ser usado em vez do queijo de leite de ovelha, e a receita evoluiu para sua forma atual. Hoje, o cheesecake é uma escolha popular de sobremesa, apreciada por pessoas de todo o mundo.

Ingredientes:

– 500g de cream cheese afrado

– 250g de açúcar

– 1 pacote de biscoitos Maria triturados

– 200g de manteiga derretida

– 5 ovos – Suco de 1 limão

Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

2. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.

3. Despeje a mistura em uma forma de fundo removível e pressione-a para criar um fundo.

4. Leve ao forno por cerca de 10 minutos.

5. Enquanto isso, misture o cream cheese e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

6. Acrescente os ovos e o suco de limão à mistura de cream cheese e mexa bem.

7. Despeje a mistura na forma com o fundo de biscoitos e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

8. Deixe esfriar antes de servir.

RECEITA DE CHEESECAKE DE LIMÃO

Receita de Cheesecake de Limão Deliciosa e refrescante, esta receita de cheesecake de limão é o aperitivo perfeito para qualquer ocasião.

O sabor suave e azedo do limão combinam com a doçura da massa de queijo para criar um sabor incrível. Esta receita é fácil de fazer e é certamente uma delícia para todos.

Ingredientes:

– 1 1/2 xícaras de açúcar

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 1/4 colher de chá de sal

– 4 ovos grandes

– 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

– 2 xícaras de creme de ricota

– 2/3 xícara de suco de limão

– 2 colheres de chá de extrato de baunilha

– Raspas de limão para decorar

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma forma de 9 polegadas com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha e o sal. Adicione os ovos, a manteiga derretida e o creme de ricota. Bata bem até a mistura ficar homogênea.

3. Adicione o suco de limão e o extrato de baunilha e mexa bem. Despeje a massa na forma preparada.

4. Asse por 40-45 minutos, ou até que a parte superior da torta esteja dourada. Deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.

5. Decore a parte superior da torta com raspas de limão e sirva.

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