DÁ UMA OLHADINHA NA HISTÓRIA
A origem da batata recheada é muito incerta, mas alguns historiadores acreditam que o prato foi inventado na Inglaterra no século 19. A batata recheada era originalmente servida como entrada, com ingredientes como carne, presunto, queijo e outros. Ela logo ganhou popularidade no Reino Unido e foi servida como prato principal, com recheios mais substanciais.
Durante a década de 1950, a batata recheada ganhou popularidade mundial. Ela foi adotada por muitos países ao redor do mundo, especialmente nos Estados Unidos e no Japão, onde o prato foi adaptado para o paladar local. Hoje em dia, a batata recheada é servida em muitas partes do mundo como prato principal e é um dos pratos mais populares da culinária internacional.
Em alguns países, como os Estados Unidos, ela é servida como lanche em hambúrgueres e lanchonetes. A batata recheada também é muito popular como aperitivo em festas, pois é simples de preparar e tem ótimas opções de recheio. É uma ótima opção para quem quer servir algo diferente e saboroso.
VAMOS A RECEITA DA BATATA
Ingredientes:
– 4 batatas médias
– 1/2 cebola picada
– 1/2 xícara (chá) de ricota temperada
– 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sopa) de salsinha picada
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Óleo para untar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
3. Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
4. Misture a ricota, a cebola, o queijo parmesão e a salsinha.
5. Recheie as batatas com a mistura de ricota e, por cima, polvilhe ainda mais queijo parmesão.
6. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que as batatas fiquem douradas.
7. Sirva quente.
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