Se é vegano ou somente quer provar uma versão dissemelhante da clássica omelete espanhola, tem de testar esta versão de tortilla de batata vegana com farinha de grão de ponta! Apesar de torta de batatas É uma receita tradicional espanhola que geralmente inclui ovos, esta versão vegana é também saborosa e fácil de fazer.
O farinha de grão de ponta é uma magnífico selecção para substituir os ovos nesta receita. Além da tortilla de batata vegana com farinha de grão de ponta é uma opção muito mais saudável, pois contém menos gordura e colesterol.
Hoje explicamos porquê preparar nascente delicioso tortilha de batata com farinha de grão de ponta. Não o perdida!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de grão de ponta
- 2 xícaras de chuva
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional (você pode comprar aqui)
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 3 batatas médias
- Óleo de oliva
- Sal e pimenta a paladar
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- Descasque e namoro as batatas em rodelas finas e a cebola em tiras finas.
- Pique o alho.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e acrescente as batatas, a cebola e o alho.
- Cozinhe em queimação médio por tapume de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
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- Em uma tigela, misture a farinha de grão de ponta, o levedo nutricional, a chuva, o sal e a pimenta até permanecer homogêneo.
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- Adicione as batatas, cebola e alho à mistura de farinha de grão de ponta e mexa muito.
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- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e adicione a farinha de grão de ponta e a mistura de batata.
- Cozinhe em queimação médio por tapume de 10-15 minutos ou até que a tortilha esteja dourada.
- Vire a tortilha com a ajuda de um prato e cozinhe o outro lado por mais alguns minutos.
- Sirva quente ou insensível.
Porquê fazer uma suculenta omelete de batata vegana
- Você pode juntar outros ingredientes à tortilhaporquê pimentos, chouriço ou presunto.
- Se você quer uma tortilla mais fofavocê pode juntar uma pitada de levedo químico à mistura de grão de bico.
- Se a mistura de batata e farinha de grão de ponta combina com você muito escorrendovocê pode juntar um pouco mais de farinha de grão de ponta para espessar.
- se você preferir um omelete mais finovocê pode dividir a mistura em duas partes e cozinhar duas tortilhas menores em vez de uma grande.
- adicione um pouco de chuva à mistura de farinha de grão de ponta e batata para dar mais suculência. A quantidade de chuva dependerá da textura que você deseja obter, mas recomendo inaugurar com uma pequena quantidade, misturar muito e juntar mais se necessário.
- Cozinhe a tortilha em queimação médio-baixo. para que cozinhe por igual e lentamente, evitando que queime por fora e fique cru por dentro.
- Uma vez que você virou a mesaCertifique-se de que o calor não esteja muito superior para que não seque por dentro.
- Se você quiser juntar um pouco mais de suculênciavocê pode maltratar os ovos com um pouco de leite ou creme antes de misturá-los com a farinha de grão de ponta e as batatas.
- Porquê em qualquer tortilha, é importante deixe repousar por alguns minutos antes de servi-lo. Isso permitirá que ele assente e os sucos se distribuam uniformemente.
Benefícios da tortilla de batata com farinha de grão de ponta
O farinha de grão de ponta usado na tortilha de batata vegana é uma magnífico natividade de proteína vegetal, ligamento, ferro e vitaminas B. Ou por outra, por não moderar ovos ou laticínios, essa selecção vegana é mais saudável e mais fácil de digerir do que a tortilha tradicional.
Outra vantagem desta receita é que ela é muito versátil e pode ser adaptada para atender a diferentes gostos e preferências. Por exemplo, diferentes vegetais porquê pimentão, abobrinha ou espinafre podem ser adicionados para dar um toque extra de sabor e nutrição.
A omelete vegana de batata é uma deliciosa selecção sem ovos que lhe permitirá saborear nascente prato clássico da nossa gastronomia. Ou por outra, é uma opção mais saudável e nutritiva do que a tortilha tradicional, pois contém proteína vegetal, ligamento, ferro e vitaminas do multíplice B. Experimente esta receita e surpreenda seus amigos e familiares.
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