Omelete de Espinafre

Omelete de Espinafre

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de espinafre picado;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 ovos.

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta metade da manteiga e refogue a cebola até murchar;
  • Junte o espinafre e refogue por 3 minutos.Junte o requeijão, sal, pimenta e reserve;
  • Bata os ovos com sal e pimenta;
  • Unte uma frigideira antiaderente média com o restante da manteiga e leve ao fogo médio;
  • Frite a mistura de ovos até dourar dos dois lados;
  • Espalhe o recheio de espinafre e dobre ao meio;
  • Se desejar, sirva com requeijão cremoso.

omelete de espinafre

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