Receita Deliciosa de Muffins de Limão com Semente de Papoula!

Receita Deliciosa de Muffins de Limão com Semente de Papoula!

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Muffins de Limão
Muffins de Limão

Receita Deliciosa de Muffins de Limão com Semente de Papoula:

INGREDIENTES:

  • ½ Xícara de manteiga, amolecida;
  • ⅔ Xícara de açúcar de coco;
  • 2 Ovos separados;
  • 1 Xícara de farinha sem glúten;
  • 1 Colher de chá de fermento em pó;
  • ½ Colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 3-4 Colheres de sopa de sementes de papoula;
  • Raspa de 2 limões;
  • ¼ Colher de chá de sal marinho;
  • ½ Xícara de iogurte de leite de cabra;
  • 2 Colheres de sopa de suco de limão;
  • 1 Colher de chá de extrato de baunilha.

MODO DE PREPARO:

  • Preaqueça o forno a 350 graus F;
  • Em uma tigela, creme de manteiga e açúcar;
  • Adicione as gemas uma vez e misture bem após cada adição;
  • Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos, a semente de papoula e as raspas de limão;
  • Combine todas as misturas, mas junte-as lentamente, misturando continuamente;
  • Adicione iogurte, suco de limão e baunilha;
  • Em uma tigela separada, bata as claras até formar picos moles e dobre-os em massa de muffin;
  • Encha as forminhas de muffin e asse por 20-25 minutos.

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