italiani.it tem o prazer de anunciar sua participação porquê media partner no evento organizado pela I Love Italian Food em Colônia, Alemanha.
O Italian Show é o formato concebido e desenvolvido pela I Love Italian Food para promover as cadeias de provisão Made in Italy e os autênticos produtos de comida e vinho italianos nos mercados internacionais. Educar, Degustar, Promover são os três principais objetivos do The Italian Show. A segunda edição para o mercado teuto será realizada em Colônia no dia 6 de junho de 2023 no Maritim Hotel Köln em Colônia.
Dentro do evento, os visitantes encontrarão:
– Dimensão de exposição para networking e encontro com mais de 50 produtores da masmorra produtiva italiana
– Um grande palco com as atuações dos protagonistas da cozinha italiana na França
– Estação de Provas dedicada à degustação das nossas excelências
– Pizza show com aulas e apresentações sobre o mundo da Pizza
– Espaço Enoteca com apresentação e degustação de vinhos italianos
– A final do concurso The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine
A participação no evento é gratuita e reservada a profissionais e prensa. Para para se inscrever
Localização
O evento acontece às Maritim Hotel Colônia que está localizado diretamente no Reno, no núcleo da cidade, muito perto da famosa catedral e da principal estação ferroviária.
Horário de funcionamento do evento
Os visitantes podem acessar o hotel a partir das 11:00. O evento vai até as 17h.
Uma vez que conseguir
Auto
O hotel tem uma grande superfície de estacionamento.
Clique QUEM para terebrar o planta.
Do aeroporto
S13 até a paragem “Deutz”, depois traço de bonde 1, 7 ou 9 até a paragem “Heumarkt”.
Da estação principal
Ônibus 132,133 ou 106 fino alla fermata “Heumarkt”
Tram 1, 5, 7 ou 9 para o “Heumarkt
Projecto
Palco principal
11:00 preâmbulo do evento
11:30 Boas-vindas e inauguração na presença das instituições
12:00 Show Cooking com o Chef Enrico Bergonzi em colaboração com a Parma Alimentare.
12:45 Fenda da roda de Parmigiano Reggiano, com degustação das diferentes idades.
13:45 PALESTRAS: “A Revolução Italiana na Alemanha”. Palestrante: Matteo Ciancio (Diretor Operacional da Big Mamma Germany); Remo Viani (Fundador da Viani Importe); Filippo Licciardo (presidente da German National Pizza Makers).
14:45 Cerimônia de premiação do “Melhor Chef Revelação da Cozinha Italiana” 2023 Alemanha.
15:30 Show Cooking com a Chef Simone Dallosta – Vencedor do Prêmio “O Melhor Chef da Cozinha Italiana – Parmigiano Reggiano” 2022
16:15 Show Cooking com o Chef Detlev Ueter em colaboração com o parceiro iSi Eurotoques
Estação de Degustação
11:30 Mamaterra: degustação de produtos da Sardenha com prato de Pecorino Sardo e geléias
12:00 Degustação de óleo com Frant’olio Casalmonte
12:30 Degustação de massas Campofilone com La Campofilone
13:30 Mamaterra: degustação de produtos da Sardenha com Fregola Sarda e Bottarga
14:00 Degustação de massas frescas da Emilia Romagna com L’arte della Pasta
14:30 Degustação de volume seca artesanal com Pastificio Agricolo Lenato
15:30 Degustação de Parmigiano Reggiano e manteiga com Montanari&Gruzza com Chef Dorina Burlacu
16:30 Mamaterra: degustação de produtos da Sardenha com Sebadas com mel da Sardenha
Pizza Show
12:00 Espetáculo de pizza com Filippo Licciardo
12:45 Show de pizza com Gaspare Squitieri
13:45 Pizza show com Salvatore Mandellino
14:30 Show de pizza com Massimiliano Grande
15:00 Pizza show com Toni Bia em colaboração com a Pizzeria SpaccaNapoli Köln
15:30 Masterclass sobre o mundo da pizza em colaboração com Mulino Caputo
16:00 Pizza show com Roulat Nabo
Bar Station e Enoteca
12:00 Mixer & Mixology com Galvanina
13:00 Grappas e licores de Trentino com a Destilaria Marzadro
14:00 Vinho siciliano verídico, sustentável e de subida qualidade – degustação dos vinhos da propriedade Donnafugata
15:00 O sabor único da Sardenha – degustação de vinhos da Sardenha com Mamaterra
16:00 Sicília na garrafa – degustação dos vinhos de Tenuta Gorghi Tondi
A não perder
13:00 Final da segunda edição do “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine” Alemanha com júri formado por: Cristina Bowerman, Mariella Caruso, Gianluca Casini, Enzo Oliveri, Cettina Vicenzino Dalle 11h às 17h Parmigiano Reggiano Corner: Show Cooking e degustação com o chef Jan C. Maier;
Degustação de Parmigiano Reggiano DOP
Degustações de Espresso em colaboração com Filicori Zecchini