O farinha de amêndoa é um substância versátil e popular que se tornou cada vez mais geral em lares de todo o mundo. É um pó fino e liso obtido a partir de amêndoas descascadas e moídas, e é utilizado nas mais diversas receitas, de pães a sobremesas.
Mas o que exatamente é a farinha de amêndoa e quais propriedades ela possui?
Propriedades da farinha de amêndoa
Las amêndoas Eles são uma noz rica em proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Ao moê-los em farinha, esses nutrientes são concentrados e é criado um resultado altamente nutritivo que pode ser usado de várias maneiras diferentes.
Es rico em proteínas e gorduras saudáveise também contém um grande número de vitaminas y minerais importante porquê o cálcio, magnésio e vitamina Eo que o torna uma supimpa opção para quem procura cuidar da saúde e do bem-estar.
Aliás, a farinha de amêndoa é uma opção muito indicada para quem segue uma dieta sem glúten ou com ordinário texto de carboidratos. O farinha de amêndoa tem aproximadamente 21 g de carbohidratos por cada 100 g. No entanto, é importante notar que a maioria desses carboidratos vem de fibrilhaque não é digerido e não afeta os níveis de açúcar no sangue da mesma forma que os carboidratos simples.
Aliás, por ser uma farinha sem glúten, é uma supimpa opção para quem tem intolerância ou alergia ao glúten.
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Porquê fazer farinha de amêndoa caseira
Embora seja provável comprar farinha de amêndoa na maioria dos supermercados, também é provável prepará-la em lar com facilidade.
Para fazer farinha de amêndoa caseira, você só precisa de amêndoas descascadas e secas e um processador de víveres ou moedor de moca. Basta somar as amêndoas no processador ou moedor de moca e moer até um pó fino e liso.
Certifique-se de interromper o processo de moedura antes que as amêndoas comecem a virar manteiga, pois isso resultará em um resultado muito gorduroso.
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Porquê usar a farinha de amêndoa na cozinha
Existem muitas formas de usar a farinha de amêndoa na cozinha, sendo um substância muito versátil que pode ser utilizado nas mais diversas receitas.
Por exemplo, pode ser usado porquê substituição de farinha de trigo em receitas de pães, bolos e biscoitos, podendo também ser usado em molhos, porquê o molho bechamel, para um toque extra nutricional.
Receitas com farinha de amêndoa
De sabor suave e textura ligeiro, é ideal para diversas receitas, desde sobremesas até pratos principais. incorporar farinha de amêndoa em suas receitas é uma maneira fácil de somar proteínas, gorduras saudáveis e sabor às suas refeições.
Tente, por exemplo, fazer um bolo com farinha de amêndoa, perfeito para dietas sem glúten ou para dietas cetônicas ou com ordinário texto de carboidratos. Há também doçaria tradicional à base de farinha de amêndoa, porquê o popular bolo de Santiagoou o macarons franceses.
não perda o nosso receita de pão ceto com farinha de amêndoa, uma maneira simples de manducar pão delicioso em dietas com ordinário texto de carboidratos. Você também pode preparar alguns almôndegas ao molho com amêndoas porquê base, e muitas outras receitas salgadas.
Receitas com farinha de amêndoa
