Você não pode perder esses deliciosos hambúrgueres de feijoeiro branco assado. Eles são deliciosos, crocantes por fora e suculentos por dentro. Jovens e velhos vão gostar deles. Unhas hambúrgueres de dez que estamos ansiosos para tentar.
Muitas crianças não gostam receitas de leguminosas, mas com esses hambúrgueres eles vão se deliciar e aos poucos vão aceitando as leguminosas. Isso não parece impossível para você!
A textura dos hambúrgueres é outro ponto a se considerar. Crocante por fora e muito suculento por dentro. Eles lembram croquetes. Estão cozido no forno e são muito fáceis de fazer, só precisaremos de um processador de víveres ou, na falta dele, do liquidificador, alguns segundos e teremos nossa tamanho hambúrgueres de feijoeiro branco pronto para usufruir.
Queríamos seguir o hambúrgueres de feijoeiro branco vigarista pão de hambúrguer caseiro. É fantástico, muito macio, saboroso e fofo. Parecem pequenas nuvens!
Esperamos que tenha gostado desta receita e que se anime a preparar estes deliciosos hambúrgueres.
Receita de Hambúrguer de Feijoeiro Branco
Ingredientes
Pão de Leite para Hambúrguer (9 pães)
- 400 g de farinha de força
- 200ml leite integral
- 1 ovo médio
- 20 g de óleo extra virgem
- 15g de levedo fresco
- Uma pitada de sal
- 1 gema
- sementes de Sesamo
Hambúrgueres de Feijoeiro Branco (9 Hambúrgueres)
- 1 lata de 400 g de feijoeiro branco cozido
- 60g de cenoura
- 60g de abobrinha
- 2 fatias de pão
- Um respingo de leite integral
- 20g de cebola
- 1 ovo
- 150g de farinha de rosca
- Sal
- Óleo de oliva
- alface variada
- 2 tomates ameixa
- Ketchup
Uma vez que fazer hambúrgueres caseiros de feijoeiro branco
Fazemos o pão de leite para os hambúrgueres
- Em uma panela, aqueça o leite até permanecer morno, retire do queimada.
- Adicione o levedo e misture muito até dissolver completamente.
- Adicione o restante dos ingredientes e amasse.
- Formamos uma esfera e deixamos geminar de volume, coberta com um tecido e longe de correntes de ar, por aproximadamente uma hora e meia.
- Formamos 9 bolas de tapume de 80 g cada. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e coloque as bolas de pão no tabuleiro.
- Achate levemente, cubra com um tecido e deixe geminar de volume novamente. Aproximadamente 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 220º.
- Batemos a gema e com um pincel de cozinha pincelamos os pães de hambúrguer. Polvilhe gergelim por cima.
- Com o forno pré aquecido a 220º, colocamos os pães de hambúrguer e deixamos assar por 10 minutos. O tempo é indicativo, depende de cada forno.
- Ao término de 10 minutos, se verificarmos que o pão adquiriu uma formosa cor dourada, está pronto.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
olha a receita
Fazemos hambúrgueres com feijoeiro
- Lave e escorra o feijoeiro, adicione ao copo do liquidificador ou processador de víveres.
- Acrescente as cenouras sem pele e picadas, as abobrinhas sem pele e picadas, o pão de forma, um pouco de leite, a cebola picada, o ovo, a farinha de rosca, o sal. Amassamos tudo, até obter uma tamanho.
- Deixe repousar na geladeira por 30 minutos, muito vestido com filme plástico.
- Pré-aqueça o forno a 200º. Entretanto preparamos o tabuleiro com papel vegetal, deitamos um fio de óleo no papel vegetal e pincelamos com a ajuda de um pincel.
- Passamos as mãos com um pouco de óleo e formamos bolinhas, amassamos para dar o formato de hambúrguer.
- Eles devem ser pequenos e gordinhos do tamanho do pão. Assim evitamos que fiquem secos, ficam suculentos por dentro e crocantes por fora.
- Colocamos os hambúrgueres na assadeira e asse por 5 a 8 minutos. Eles têm que ser dourados. O tempo é indicativo dependendo do forno. Quando virmos que demoram 5 minutos, se virmos que começam a dourar, estarão prontos.
Uma vez que seguir hambúrgueres de feijoeiro
Retire os hambúrgueres do forno, abra o pão ao meio. Na base colocamos um pouco de alface, hambúrguer de feijoeiro branco, rodela de tomate, ketchup e fechamos o hambúrguer com a outra segmento do pão.
Propriedades do feijoeiro branco
Las feijão branco são um dos leguminosas mais completas do ponto de vista nutricional. Você sabia que eles têm mais teor em hierro do que o mítico lentilhas…?
Eles também contêm uma grande quantidade de Vitamina Bque junto com o ferro os torna um ótimo manjar prevenir ou emendar a anemia.
O fibrilha que ajudam a prevenir o constipação infantile os seus carboidratos, assimilação lenta Eles são ótimos para pessoas com diabetes.
Uma vez que se fosse pouco, a ingestão calórica do feijoeiro branco é baixae também difere do resto dos feijões em que a digestão dele é boajá que sua pele é mais fina.
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