Receita de Frango Assado com Molho de Pimentão Vermelho!

Receita de Frango Assado com Molho de Pimentão Vermelho!

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Frango Assado
Frango Assado

Receita de Frango Assado com Molho de Pimentão Vermelho:

INGREDIENTES:

  • 4 Peitos de frango desossados ​​e sem pele;
  • 4 Fatias de queijo cheddar cru;
  • 1 Pimentão vermelho;
  • ¼ Xícara de óleo de coco;
  • 2 Dentes de alho picados;
  • ½ Colher de chá de cebola em pó;
  • ¼ Colher de chá de pimenta caiena;
  • ½ Colher de chá de sal marinho;
  • ½ Colher de chá de tomilho.

MODO DE PREPARO:

  1. Preaqueça o forno a 500 graus F;
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio;
  3. Retire o caule e as sementes e corte o pimentão em tiras de tamanho médio e coloque na assadeira preparada;
  4. Regue com o óleo de coco e leve ao forno por 10 minutos;
  5. Coloque as pimentas no liquidificador juntamente com os dentes de alho, cebola em pó, pimenta caiena, sal marinho e tomilho. Misture até ficar homogêneo;
  6. Refogue o frango com óleo de coco em uma frigideira e tempere com sal e pimenta até que o frango esteja cozido;
  7. Coloque o queijo em cada peito de frango, volte à frigideira e cubra até o queijo derreter. Colher algumas colheres de sopa de molho de pimenta vermelha sobre o frango.

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