Receita de Caldo de Mandioca com Carne Moída!

Receita de Caldo de Mandioca com Carne Moída!

Receita de Caldo de Mandioca com Carne Moída. Além disso, aprenda como fazer caldo de mandioca com carne moída passo a passo com uma receita tradicional e bem simples! Este caldo é uma receita que pode ser modificada a gosto, cada um pode adicionar ingredientes que mais gosta, eu por exemplo amo colocar legumes e nessa receita de caldo de mandioca com carne moída você pode adicionar vários outros ingredientes extra.

Caldo de Mandioca com Carne Moída

Para quem não tiver mandioca em casa, da para substituir por batata ou mandioquinha também, o passo a passo é o mesmo e você também pode congelar essa sopinha em potinhos por até 3 meses. É por isso que eu falo que a sopa de mandioca com carne moída é para todos os gostos mesmo!

Ingredientes:

  • 1/2 kg de mandioca
  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebolas picadinha
  • 1 tabletes de caldo de galinha
  • 250 ml de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  • Corte a mandioca em cubos, despeje na panela de pressão e cubra-a com água.
  • Cozinhe na pressão por 30 minutos.
  • Desligue o fogo e espere até que a pressão saia sozinha da panela.
  • Transfira a mandioca junto com a água do cozimento para o liquidificador.
  • Bata até obter um creme. Reserve.
  • Numa panela, refogue a carne moída no alho picado, cebola, o caldo de galinha e pimenta a gosto.
  • Após a carne ficar bem refogadinha, acrescente o creme de mandioca e mexa bem.
  • Acrescente à água e acerte o sal.
  • Mexa bem e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos, em fogo médio.
  • Se desejar, adicione um pouco de cheiro verde picado ou couve, mexa e desligue o fogo.
  • Sirva em seguida.

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