Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Vegano!

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Vegano!

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Bolo de Chocolate Vegano
Bolo de Chocolate Vegano

Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Vegano:

INGREDIENTES:

  • 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 Xícaras (chá) de açúcar;
  • 1/2 Xícara (chá) de óleo vegetal;
  • 1 Colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 Colheres (sopa) de cacau em pó;
  • Essência de baunilha à gosto (opcional);
  • Água o suficiente para deixar a massa homogenia;
  • Chocolate granulado (sem vestígios de leite);
  • Coco ralado (opcional).

Cobertura:

  • 1 Colher (sopa) de cacau em pó;
  • 1 Colher (sopa) de creme vegetal;
  • 3 Colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 Colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água;
  • 1 Copo de água (se quiser mais calda, aumente a quantidade de água).

MODO DE PREPARO:

  1. Bata todos os ingredientes menos o granulado e o coco;
  2. Depois de ter batido bem unte uma forma e leve ao forno para assar de 15 a 20 minutos, o tempo varia de acordo com cada forno;
  3. Enquanto isso faça a cobertura, leve todos ingredientes ao fogo mexendo bem até desgrudar do fundo da panela. O amido de milho serve para dar uma engrossada na cobertura, se achar necessário dissolva mais amido na água fria para não empelotar e coloque na cobertura que está ao fogo;
  4. Deixe esfriar um pouco e depois coloque por cima do bolo já assado, polvilhe com chocolate granulado, e se quiser salpique coco ralado por cima, e está pronto.

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