Batatas estufadas (receita tradicional de guisado de batata)

Hoje vamos preparar uma receita que, além de deliciosa, é uma receita anti-crise: alguns ricos batata cozida que farão as delícias de quem os testar. Os mais pequenos também vão gostar muito.

Las batata cozida Têm um sabor delicioso, e acompanhados por um ovo frito e o próprio molho ensopado é um prato que você vai repetir, com certeza! Cá em mansão preparo nascente prato quase todas as semanas, primeiro porque o preço é óptimo e segundo porque não podia ser melhor.

Experimente, você vai ver o quanto gosta e repita a receita

Receita de batata cozida

Ingredientes

80 gr pimenta vermelha
80g de cebola
1 dente de alho
40 g de óleo extra virgem
500g de batatas
1 folha de louro
1/2 colher de sopa de páprica guloseima
1/2 pimenta caiena
agua
2 ovos
Sal
Pimenta

Uma vez que fazer um ensopado de batata tradicional

Pique a cebola, o alho e o pimentão em pedaços pequenos. Despeje o óleo em uma frigideira, quando inaugurar a esquentar acrescente os legumes e frite até ficarem muito escaldados.
Descasque as batatas e clique nelas. Adicione as batatas ao molho e deixe fritar por alguns minutos. Adicione meia colher de sopa de páprica e frite por alguns segundos.
Cubra com chuva quente, sal, pimenta, pimenta caiena sem sementes e uma folha de louro. Deixe cozinhar por 20-25 minutos, dependendo do tipo de batata.
Quando a cozedura vagar tapume de 20 minutos, experimentamos a batata: se estiver tenra, está pronta!

Uma vez que escoltar batata cozida

Para somar alguma proteína decidimos escoltar estas batatas com um ovo estrelado em cada prato.

Para isso fritamos os ovos, e servimos as batatas com um pouco de molho, o ovo por cima, decoramos com salsa e pão, muito pão, isto ensopado de batata é delicioso!