Ele atum grelhado é um prato ligeiro e saudávelperfeito para preparar em poucos minutos e óptimo para usufruir de todas as propriedades nutricionais do atum fresco.
Ele atum é um peixe azul e uma vez que tal é uma grande manancial de proteína de cimalha valor biológico. Ele também contém o 10 aminoácidos essenciais necessário para o nosso corpo e celebridades Ácidos gordurosos de omega-3que ajudam a diminuir o colesterol e os triglicerídeos.
Também contribui com importantes vitaminas e mineraisuma vez que as vitaminas B e fósforo, potássio e selênio, muito uma vez que magnésio, ferro e iodo.
sendo isso receita de atum grelhado muito simples, é importante que você use alguns bifes de atum fresco de boa qualidade.
Ingredientes
- Filetes de atum com muro de 200 g
- sal
- mistura de pimenta-do-reino (você pode comprar aqui)
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Uma vez que fazer atum grelhado
- nós aquecemos muito em queimação cimalha um grelha antiaderente uma vez que Estápincelamos com uma ligeiro classe de óleo.
- Tempere os filés de atum e coloque-os na grelha, pressionando um pouco com uma espátula para que fiquem marcados.
- Nós cozinhamos 2-3 minutos e damos a volta por cima.
- Cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, retire com uma espátula e atendemos imediatamente.
Que tipo de ferro usar
você pode preparar isso atum grelhado tanto no fogão uma vez que na brasa, utilizando uma grelha adequada. Sugerimos uma placa com grelhas em alumínio fundido.fazer com antiaderente uma vez que Está. Um ferro elétrico também é muito confortável uma vez que Estámormente se houver vários de vocês e o ferro tradicional for muito pequeno para você.
Uma vez que seguir atum grelhado
para que isso atum grelhado continuar a ser um prato ligeiro, sugerimos que o acompanhe com saladas. Propomos, por exemplo, uma simples salada mistaa Salada com queijo de cabraa salada grega ou porque não um tanto mais exótico, uma vez que o prove a salada.
Saladas a seguir o atum grelhado
Outras receitas com atum fresco
Experimente também outras receitas com atum fresco uma vez que atum com cebola, ele Desculpe vasco, ele Tartar de Atum ou o tataki japonês.
receitas de atum
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